日清製粉 リスドオル 25kg 準強力粉 フランスパン用小麦粉 業務用 リスドォル フランスパン ブール クロワッサン ママパン【沖縄県は別途追加送料必要】 爆買
商品説明
基準値：粗蛋白10.7±0.5％ 灰分0.45±0.03％（2021年3月29日付）
本場フランスの味に負けない、しっかりと小麦の味を感じてもらえる小麦粉として開発されたフランスパン（ハード系）用の準強力粉です。
フランスパンは、シンプルな材料で作るパンであるが故に、風味や熟成された味は素材の良し悪しで決まると言っても過言ではありません。
伝統的なフランスパンの味と香りを追求した「リスドオル」で、クラスト（外皮）はカリッと、クラム（内相）はしっとりとした風味豊かなパンを焼いてください。
また、作り手の個性を引き出し、様々な楽しみ方ができるのも魅力の1つ。
クロワッサンやデニッシュへの利用もおすすめです。
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商品詳細
評価
4.6
11 レビュー
Status
在庫あり
2 ショップ
カテゴリ
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ID
103555
技術仕様
カスタマーレビュー
4.6
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よくある質問
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