参鶏湯（サムゲタン）薬膳キット 高麗人参入り 本場韓国の味 具材 材料 薬膳料理 なつめ 参鶏湯レシピ サムゲタンレシピ 韓国料理 たんぽぽ本舗

当キットでサムゲタン3〜4人前を作れます。
薬膳料理といわれる参鶏湯は、滋養のある食材と漢方を組み合わせることが重要なポイント。
特に「参鶏湯」の名前の由来にもなっている「参＝高麗人参」は欠かせない食材です（当店の参鶏湯キットは「高麗人参」入）
そのほかなつめ、にんにく、しょうが、甘草、長ねぎなど、スタミナのつく材料をたっぷり入れてじっくり煮出すと、滋味深いスープに仕上がります。
当店の薬膳キットで、手に入れやすい手羽元をご用意いただくだけで簡単に本格サムゲタンが作れます。本格的な薬膳
・参鶏湯をご堪能ください。
◎レシピご参考まで
1.水1リットルに「当キット」全てと鶏肉などの具材を鍋に入れ、中火で煮立てあくをすくいます。
2.お好みでもち米や塩を加えかき混ぜてから蓋をし、弱火で40〜50分ぐらい煮込みます。
3.塩こしょうで味を整えたら完成です！

＜材料＞（3〜4人分）
手羽元　300〜400ｇ
もち米　150g（洗ってから30分ほど水に浸けてザルにあげる）
高麗人参　当キット分
干しなつめ　当キット分
甘草　当キット分
しょうが　当キット分
長ねぎの青い部分　1本分
塩こしょう　少々
お塩　少々