紅茶味わいの「こつ」 理解が深まるＱ＆Ａ ８９ 柴田書店 書籍
商品説明
さまざまな角度から紅茶の正体や魅力に迫り、科学的見地からの紅茶を論じるだけではなく、「今さら人には聞けないけれど、あれってどういうこと？」と思うような紅茶の基礎についても解説。知識をいっそう深めたい紅茶ファンにも、これから紅茶の世界に足を踏み入れようというビギナーにも。 ティーマーケットGclefの川崎さん、チャイブレイクの水野さん、人気紅茶店のオーナーと当店シルバーポット中野地との共著です。
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