Santa Carolina Chardonnay Wine, 750 ml, Bottle

Santa Carolina Reservado Chardonnay 750 ml. El Valle Central de Chile, donde se cultivan las uvas que dan origen a nuestros vinos varietales, abarca las principales zonas vitivinícolas del país. En este tradicional valle el clima es de tipo mediterráneo, con inviernos lluviosos y veranos secos y cálidos, condiciones ideales para obtener uvas sanas y de perfecta madurez. Debido a su enorme diversidad de suelos y microclimas, todas las cepas que componen esta línea encuentran aquí las mejores condiciones para dar vida a vinos de una fina y auténtica expresión varietal. Las uvas para este Chardonnay se cosechan mayormente a máquina durante el frescor de la noche, para preservar sus aromas y evitar oxidaciones. Posteriormente, las uvas son procesadas y prensadas a baja temperatura para obtener su jugo, el que se clarifica y luego se fermenta con levaduras seleccionadas a temperaturas controladas. A fin de obtener mayor suavidad, volumen y complejidad, el vino es sometido a una crianza de algunos meses sobre sus lías. Antes de ser embotellado, los sedimentos se remueven mediante un suave proceso de filtrado.

Santa Carolina Reservado Chardonnay 750 ml. Color: Dorado pálido, limpio y brillante. Nariz: Aromas muy limpios de frutos tropicales como maracuyá y piña, con toques de durazno y vainilla. Boca: Una fresca acidez le da equilibrio a la expresión de frutos tropicales y maduros que se mezclan con tonos suavemente tostados y de especias dulces.