【粉ゼラチンAU　1kg】　ゼリー/ムース/ババロア/冷菓/製菓材料

商品情報名称ゼラチン原材料名牛骨、豚骨、豚皮内容量1kg保存方法直射日光、高温多湿を避け常温で保存賞味期限商品ラベルに別途記載製造者ゼライス株式会社宮城県多賀城市栄4丁目4番1号栄養成分（100gあたり）熱量　　　　　344kcalたんぱく質　　87.6g脂質　　　　　　0g炭水化物　　　　0gナトリウム　　260mg-------------------------コラーゲン　　87.6g【粉ゼラチンAU　1kg】　ゼリー/ムース/ババロア/冷菓/製菓材料 ゼリー、ムース、ババロアなど冷菓に 毎日とりたいゼラチン ゼラチンの素となるコラーゲンは、無脂肪ヘルシーな動物性たんぱく質です。からだの維持成長に必要なアミノ酸を含み消化吸収が良く、お子様からお年寄りまで安心してお召し上がりいただけます。〈使用方法〉ゼラチンに3〜4倍の水を加え、10〜20分おき、十分にふやかしてください。ふやかしたゼラチンは、50〜60℃に加熱し、軽く攪拌すると均一に溶けます。〈使用量目安〉液量1000mlに対し、15〜25gが標準的な使用量です。素材によっても変わりますのでお好みで調整をおすすめします。〈使用上の注意〉

※ゼラチン液を沸騰させると固まりにくくなります。

※パイナップル、メロン、キウイ、パパイヤなどの果物はゼラチンを分解する酵素を含んでおり、固まらないことがあります。これらの果物をご使用の際は予め短時間煮るか、缶詰、瓶詰をご利用ください。

※ゼラチンを使用したデザートなどは「生もの」と同様に冷蔵庫に保管し、出来るだけお早めにお召し上がりください。

※使用する量だけを溶解し、使いきることをお勧めします。 1