国産牛 生 センマイ 約1.2kg (150g×8) 国産 牛センマイ 千枚 刺し 千層肚 内蔵 焼肉 焼き肉 ホルモン ほるもん もつ鍋 もつ 煮込み 加熱用

安心
・安全の国産牛の生センマイです。

焼肉
・もつ鍋等で人気の商品です。

センマイとは牛の第3胃。ザクザクした歯応えが特徴です。

鉄分が多く含まれることから、色が黒っぽく焼肉屋さんなどでは「黒センマイ」と呼ぶこともあります。

見た目を気にする高級店などでは表面の灰色の部分を湯むきして「白センマイ」として提供しているところもあります。

鉄分が多くカロリーは控えめ、独特の歯ごたえもよいため、女性からの人気も高いようです。

1パック　150gで真空パックしていますので使いやすく保存も簡単！

下処理をしていますので、そのまま焼物としてご使用頂けます。

匂いが気のなる場合は、塩で良く揉んで頂き、流水で綺麗に洗って頂く事で臭みが消えます。

又、沸騰したお湯に３分ほど湯引きする事もオススメです。



※加熱用 賞味期限　加工日より冷凍保存で365日