《商品説明》
奥美濃古地鶏で作ったつみれです（使用している鶏肉＝100％奥美濃古地鶏）。
奥美濃古地鶏の旨みと豚脂のコクが出るため鍋の具にピッタリです。

1個サイズは30ミリｘ40ミリ、25ミリ、18ｇです。
1袋は1kg入っています。
1ケースは14袋です。

奥美濃古地鶏について
天然記念物の岐阜地鶏をもとに岐阜県養鶏試験場で開発された鶏です。
管理基準
１．奥美濃古地鶏（肉用種）の雛を導入。
２．平飼い飼育（28日齢以降）
３．飼育密度は１m2あたり10羽以下（28日齢以降）
４．ふ化日から75日以上飼育
５．飼育段階から商品になるまでの適切な分別管理
肉の特長
１．赤みを帯びた歯ごたえの良い肉質
２．コクのある旨み

《生（原）産地》
岐阜県

《加工地》
日本

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
製造より210日

《解凍方法》
無解凍で調理してください。

《納品実績》
中華料理、ホテル

《参考メニュー》
無解凍で5分間煮る。

《原材料、食品添加物》
鶏肉（岐阜県産奥美濃古地鶏）、豚脂、玉ねぎ、パン粉、大豆たん白、ねぎ、卵、砂糖、しょうゆ、食塩、生姜、コンソメ（食塩、砂糖、乳糖、その他）、コショウ