【一年半ぶりに販売再開です！】ヤマサ　能登特産いしる（いしり）500ml

名　　称 イカ醤油（いしる） 原材料名 いか(国産)、食塩、米麹 内 容 量 500ml 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 直射日光を避け、常温で保存して下さい。 製 造 者 ヤマサ商事株式会社 石川県鳳珠郡能登町字小木21字173番地

※「いしる」は、いか原料につくられる魚醤です。 coco彩果　セレクトイカに塩を加え約12ヶ月以上発酵熟成させ、加熱、ろ過し製造したものです。 多年月経過すると少々渇変し、沈殿物が底部に少したまります。沈殿物を混ぜないように上澄みをご使用下さい。より上質な独特なコクのある味を楽しめます。 野菜(じゃがいも、かぼちゃ、なす等)の煮物にかくし味として、また、野菜の一夜漬や、いか刺など刺身のたれとして醤油と同様にご利用ください。

※「いしる」は、イカを原料につくられる魚醤で「いしり」とも言われます。