イシガキ産業 3745 石うす 小

イシガキ産業 3745 石うす 小
イシガキ産業 3745 石うす 小
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製品の詳細説明

【特長】市販の小麦粉やきな粉は粉砕器の高速処理で生じる熱のため風味を落としてしまいがちですが、この碾き石臼は、ゆっくり碾く事で素材本来の味や香りを損なうことなく、また食物繊維を壊さずにそのままの風味を生かすことができる。石臼には独特の目が刻まれている。この石臼は主溝8本、副溝6本の8分角6溝ですが、土地や用途により目のパターンは様々。下石を固定したまま上石を回転させると、逆向きに合わさった上下の目と目の間でそばの実や様々な素材が擦り合わされて、粉砕される。【仕様
・表示事項】適切食材:茶葉 商品情報 原産国中国サイズ幅20×奥行17×高さ15cm重量(g)3600 3745　

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最終更新日: 2024-11-18 17:56:05
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イシガキ産業 3745 石うす 小 のスペック・仕様・特長

書名カナ ボク ワ スウシキ デ ウチュウ ノ ウツクシサ オ ツタエタイ

著者名 クリスティン・バーネット、永峯涼

著者名カナ バーネット,クリスティン、ナガミネ,リョウ

シリーズ名 角川文庫

シリーズ名カナ カドカワ ブンコ

発行者 ＫＡＤＯＫＡＷＡ

発行者カナ カドカワ

ページ数 ４１３ｐ

サイズ 15

製品番号 107188

ブランド

janコード 4971360337456

在庫状況 在庫あり

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