大阪にて明治5年創業、創業150年の食肉の卸
・小売業を営む肉のコバヤシが開発。 肉のプロが本気で作るお肉のポテンシャルを最大限に高める『お肉専用スパイス』です。 応援購入サービスMakuakeでは ■開始8分で目標達成 ■900名を超えるサポーター様に応援 の結果を残した伝説のスパイスです。 1.イノシシ酸とグルタミン酸、旨味成分の相乗効果 お肉には旨味成分の1つのイノシン酸が多く含まれており、 ガーリックや醤油に含まれるグルタミン酸と合わせることで 旨みが何倍にも強く引き出しました。 2.お肉本来の風味を引き出す厳選した10種のスパイス お肉には臭み以外にも渋みや酸味、えぐみがあります。 その臭みの抑制と雑味の緩和、そして爽やかなハーブの香りをプラスし、 お肉本来の風味を引き出しました。 3.お肉が喜ぶツボを編み出した黄金比 美味しさを引き出す為には、食材と調味料の相性がとても重要です。 長年お肉を専門に扱ってきた私たちだからこそわかる 『お肉が喜ぶ“ツボ”』を押さえた黄金比で調合しました。 牛肉
・豚肉
・鶏肉、全てのお肉にこれ1本。 お肉の種類によってスパイスを使い分けることは手間がかかります。 全てのお肉を扱ってきた経験を活かし開発したALL MEAT OK！なスパイスです！ アウトドアやおウチ時間など、様々なシーンで大活躍！ キャンプ、BBQに！コンパクトサイズで荷物の邪魔にもならないです。 『お肉屋のお肉屋によるお肉の為のスパイス』ですが、魚介類やお野菜にも相性抜群！ 卵かけごはんにもオススメです。 【内容量】80g 【原材料】食塩(国内製造)、黒コショウ、コーングリッツ、赤唐辛子、粉末醤油、フライドガーリック、ガーリック、植物油脂、コリアンダー、パプリカ、オニオン、パセリ、バジル、オレガノ、マジョラム／調味料(アミノ酸等)、リン酸Ca（一部に小麦
・大豆を含む）