Ａｒｉｔｓｕｇｕ　京都・有次の庖丁案内

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サイズ:

2.8-12mmレンズ

5-50mmレンズ

製品の詳細説明

京都の老舗の庖丁店「有次」の庖丁を総覧しながら、そのものづくりの精神を紹介。庖丁の買い方、手入れ、研ぎ方など有次流の「正しい庖丁とのつきあい方」を初めて紹介する日英併記の実用本です。<br>藤田　優　著
小学館
2016年07月
アリツグ　キヨウト　アリツグ　ノ　ホウチヨウ　アンナイ　ＡＲＩＴＳＵＧＵ
フジタ　ユウ
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_{最終更新日: 2025-04-27 17:42:54}

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Ａｒｉｔｓｕｇｕ　京都・有次の庖丁案内のスペック・仕様・特長

書名カナタクエツシタシンリリョウホウカノタメノサンコウショホシノオウジサマトヤサイジンカクカイダイ

著者名グレン・Ｃ．エレンボ－ゲン、篠木満

著者名カナエレンボーゲン,グレン・C.、シノギ,ミツル

発行者星和書店

発行者カナセイワシヨテン

ページ数３２８ｐ

サイズ 20X14

製品番号 1101658

ブランド

janコード 9784093884792

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