商品説明 名称 浅漬けの素 商品名 浅漬けの素 販売者 (製造者) 株式会社 マウントスマイル(株式会社 大正館食品) 内容量 150g 原材料 食塩(国内製造)、いりごま、昆布粉末、唐辛子、あおさ粉、粉のり/調味料(アミノ酸) 保存方法 直射日光を避け冷暗所で保存して下さい お届け方法 この商品は「通常便」でのお届けとなります酒田の塩と数種類の海産物が野菜の旨味を引き出します 旨味を引き出す3つの特徴 1.大正館食品製造 創業70年、山形唯一の香辛料専門店【大正館食品】が原料の吟味
・調合を行っています。 機械を使わず人の手でそっと優しく混ぜ合わせるため、強い摩擦が生じる事もなく、素材を生かした浅漬けの素ができます。 2.酒田の塩使用 吹浦に湧き出る鳥海山の伏流水を含む海水を汲み上げ、窯で煮詰め、更に焼いて磨きをかけたものが酒田の塩となります。天然のミネラルを豊富に含んだ手間暇かけた特別な塩です。 また、製造の際の燃料は、建築の際に余った建築材料を使用して製造したエコにこだわった製法で作られた塩です。 3.厳選した原料 本品は酒田の塩をはじめとして、海産物を多く使用しています。 原料の中には、塩よりも細かい大きさの昆布粉末や、珍しい海苔の粉末を使用しています。 これらの厳選した素材が野菜の旨みをさらに引き立て、ほかにはない海鮮風味の浅漬けの素です。 定番のきゅうりや白菜以外にもセロリーなども美味しく漬かります。