送料別 白糸55 純米吟醸 720ml 白糸酒造 福岡県 日本酒 お酒 ギフト プレゼント お中元 御中元

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・米こうじ 　精米歩合 55% 　日本酒度 — 　酸度 — 　製造元 有限会社 白糸酒造819-1151 福岡県糸島市本1986 　特徴 福岡県糸島産山田錦を55%精米し、丹念に仕込んだフルーティーな香りのお酒です。 ◇蔵元様のこと　

※一部抜粋 福岡県糸島市にある酒蔵である白糸酒造（しらいとしゅぞう）の創業は江戸時代、1855（安政2）年。 名勝
・白糸の滝から命名された。蔵のあるあたりはかつて天領の地であり、長崎代官所に申し出て酒造りを始めたとされ「ハネ木搾り」という江戸時代には主流であった搾り方を現在も残す全国でも数少ない酒蔵。 搾りには丸二日かかるとされ、綺麗な酒質にはなるが低効率であり労力が必要となる点から、時代と共に機械での搾りが主流になっていったが、「品質の為にはハネ木搾りが一番良い」という先代からの想いを今でも受け継いでいる。 福岡は国内でも早くから稲作が始まった土地で、米作りに適した環境や技術を古くから持つ。 特に福岡県糸島市付近は、昼夜の温度差があり稲穂の成長に適しているとして、盛んに栽培されるようになった歴史がある。そこから酒造好適米の王様と言われる「山田錦」の栽培適地の候補に挙がり、やがて全国でも有数の産地に成長した。 地元の米で酒を醸し、昔ながらのハネ木搾りという上槽法でやさしく搾る。それが白糸酒造の酒です。今年も＜糸島＞への敬愛と感謝を酒一滴（ひとしずく）に込めて。 ご注意 「お酒は20歳から！20歳未満の方への酒類の販売は固くお断りしています！」 翌日配送対応：中部、近畿、中国、四国、九州/正午まで/土日祝日も営業致しております。

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