日本酒越乃寒梅　純米吟醸　灑(さい)　1800ml（越乃寒梅　正規取扱店）

Name: 日本酒 越乃寒梅 純米吟醸 灑(さい) 1800ml（越乃寒梅 正規取扱店）
Brand: 越乃寒梅
SKU: 1207389
Price: 5500 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.55 (12 reviews)

(12) 3 店数 2 製品

製品の詳細説明

創業明治40年（1907）。時代に流されず一貫して高品質の酒を追求し、幻の酒といわれるほど入手困難となった。　特に先代社長は妥協を許さない酒造家で、よりよい米を得るためには何度となく産地に足を運ぶなど、資材を投げ打ってまでも良酒醸造に賭けた人であった。 ”何もなくなったとき、酒が売れるようになった”と先代が語ったことがあるが、そのときが地酒が全国区になる夜明けだったのではないだろうか。地方名酒発掘の機会を与えてくれた蔵元として、今も多くの人の支持を得ている。精米歩合48％に磨いた山田錦を使用。米本来の旨味をしっかりと出している、越乃寒梅の純米大吟醸酒です。酸味を抑えた幅と厚みのある味わいが特徴で、とろりとした滑らかさと香りも大きな魅力で、ゆっくりと味わって頂きたいお酒です　大吟醸から本醸造まで「越乃寒梅」らしさが壱息づいていて、名声を得た今も、不断の努力を続けていることがうかがえる。いずれも"淡麗水のごとし"といわれるのどごしのよさとやわらかな香りが特徴。上品で繊細な香りと旨味、コクのある一本。超贅沢な純米大吟醸　　

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_{最終更新日: 2023-09-20 13:14:12}

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