天然のスパイスを30種類以上もブレンドして使用。 肉を練り込んで、練り込んで、練り込む。まさに肉と対話しながら一番おいしいタイミングを見極めるのが鍛えぬかれた職人の技。あくまでも肉本来の「味」と「香り」を引き出す技法にこだわっているのです。 ソーセージにかける情熱はバーデン＝ビュルテンベルグ州で3指に入ると言われたマイスター、ハンス
・マウラー氏のもとで9年もの歳月をかけて修行に励み完璧に身に付けた本場の製法と味に込められています。嶋田ハムの技と味はドイツ大使館でも「まさにドイツの味そのまま！」と絶賛され、「手作りドイツソーセージ」の名を冠することを許可されました。 「手作り　ドイツソーセージ」は嶋田ハムの登録商標です。 皮が裂けるまで焼いて、召し上がって下さい。くどさがない、肉本来の味わいがある本当においしいソーセージです。 ■社名：株式会社嶋田ハム ■内容量：240g ■原材料：豚肉(国産)
・玉ねぎ(国産)
・食塩
・香辛料/味料（アミノ酸等） ■発送方法：冷蔵