島梟十勝ブランデー 1989 原酒化粧箱付き北海道限定熟成 59度 700ml 北海道全国440本限定北海道150年記念事業

Name: 島梟 十勝 ブランデー 1989 原酒 化粧箱付き 北海道限定 熟成 59度 700ml 北海道 全国440本限定 北海道150年記念事業
SKU: 1264207
Price: - JPY
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製品の詳細説明

＜ノンチルフィルタードについて＞
樽で熟成したブランデー原酒は、温度が低くなると溶け込んでいる香味成分の一部が飽和状態となって析出し白濁します。通常のブランデー製品ではこれを防ぐために、原酒や製品を冷却して濾過します（チルフィルタード）。冷えると析出してくるブランデー中の成分には、ぶどう由来のものと樽由来のものとがあり、いずれもブランデーの持つ味わい成分の要素と考えられていますので、あえて原酒本来の味わいを残すため冷却濾過をしないことをノンチルフィルタードといいます。

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_{最終更新日: 2023-09-21 01:37:42}

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島梟十勝ブランデー 1989 原酒化粧箱付き北海道限定熟成 59度 700ml 北海道全国440本のスペック・仕様・特長

著者名 Armand Trousseau

出版年度 2012

出版社名 HACHETTE LIVRE

シリーズ名 Sciences

言語情報 FRE

ページ数情報 918

フォーマット代表(名称) Ｐａｐｅｒｂａｃｋ

製品番号 1264207

ブランド

janコード 4970903512237

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