アマムダコタンパン・サンドイッチ・発想・展開/平子良太/レシピ

Name: アマムダコタン パン・サンドイッチ・発想・展開/平子良太/レシピ
SKU: 1311531
Price: 1815 JPY
Availability: InStock
Rating: 1 (2 reviews)

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製品の詳細説明

発売日:2022年04月 / ジャンル:実用
・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:柴田書店 / 発売国:日本 / ISBN:9784388063468 / アーティストキーワード:平子良太

内容詳細:マリトッツォブームの火付け役！話題のベーカリー待望のレシピ集。オリジナルレシピ完全公開。目次:１章　惣菜系サンドイッチとドッグの発想（ダコタンバーガー/ タンドリーチキンのグリルオニオンサンド　ほか）/ ２章　甘いサンドイッチと生菓子パンの発想（プロシュートとブルーベリージャム、ブルーチーズのハニートースト/ いちじくのハニートースト/ 　ほか）/ ３章　サステナブレッドの発想（パンペルデュ/ パンペルデュサレ　ほか）/ ４章　パン、具材、ソースやクリームその構成と展開（１章から３章のメニュー７５品の組み立て方
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_{最終更新日: 2023-02-12 10:42:13}

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アマムダコタンパン・サンドイッチ・発想・展開/平子良太/レシピのスペック・仕様・特長

書名カナネツシゲキデンリュウオモチイタザイリョウデバイスカイハツノサイ

著者名岩本光正

著者名カナイワモト,ミツマサ

シリーズ名新材料・新素材シリ－ズ

シリーズ名カナシンザイリョウシンソザイシリーズ

発行者シ－エムシ－出版

発行者カナシーエムシーシユツパン

ページ数２４６ｐ

サイズ 26

製品番号 1311531

ブランド

janコード 9784388063468

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