【3980円以上送料無料】ぜひ知っておきたい食品の寄生虫／村田以和夫／著

著者村田以和夫(著)出版社幸書房発売日2000年07月ISBN9784782101742ページ数192Pキーワードぜひしつておきたいしよくひんのきせいちゆう ゼヒシツテオキタイシヨクヒンノキセイチユウ むらた いわお ムラタ イワオ9784782101742内容紹介本書では、食品を介して感染する寄生虫のアラカルトとして、数々の寄生虫について解説し、「寄生現象」の全般についても解説を加えた。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 あんな虫
・こんな虫
・小さな虫
・長くてでかい虫/第2章 寄生虫とヒトとの永い永いおつきあい/第3章 寄生虫の免疫
・感染防御機構攪乱戦術/第4章 寄生虫の涙ぐましい性生活を覗く/第5章 寄生虫の栄養要求と吸収のメカニズム/第6章 空飛ぶ寄生虫の謎を解く/第7章 寄生虫の代謝産物がアレルギーを防ぐという「藤田学説」とは/第8章 食品を介して感染する寄生虫の防除対策