【3980円以上送料無料】ホスピタリティ・マネジメント／徳江順一郎／著

著者徳江順一郎(著)出版社同文舘出版発売日2022年03月ISBN9784495381837ページ数248Pキーワードほすぴたりていまねじめんと ホスピタリテイマネジメント とくえ じゆんいちろう トクエ ジユンイチロウ9784495381837内容紹介ホスピタリティの起源や概念の歴史を踏まえて、具体的な現場レベル
・組織レベルのマネジメントの理論と実践について解説。「おもてなし」概念の最新の理論研究も盛り込み改訂！

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次ホスピタリティの現実/ホスピタリティの起源
・語源と歴史/ホスピタリティに関連する諸研究/サービス概念の把握/サービスの特性とサービス
・マネジメント/ホスピタリティへのアプローチ/背景理論（1）関係性概念/背景理論（2）相互信頼関係と安心保障関係/トライアド
・モデルとホスピタリティ
・マネジメント/現場レベルのホスピタリティ
・マネジメント〔ほか〕