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製品の詳細説明

●松代そば善屋は、新潟の自然に囲まれた山里で、60年以上こだわりのそばを作り続けています。
●松代そば善屋では、良質なそば粉で打ってそばを低温乾燥室で温風と冷風を交互にあて、麺の内部を乾燥させてから外側を乾燥させる技術を使い、32度以下の低温で時間をかけて、じっくりゆっくりと麺を乾燥させて「美味しい麺」を作っています。
●この長時間の低温乾燥が、素材の風味、美味しさを最大限に引き出し、打ち立てかそれ以上のコシの強さと喉ごしを実現させています。

●賞味期限：袋に記載
●内容量：乾麺210ｇ1束
●この商品はそば粉100％です。

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_{最終更新日: 2022-10-31 13:04:33}

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そば乾麺 10割そば蕎麦越後十日町麺工房松代そば善屋干しそば 10割蕎麦 210g1袋無塩送のスペック・仕様・特長

著者名 Proudhon-J-B-V

出版年度 2014

出版社名 HACHETTE LIVRE

シリーズ名 Sciences Sociales

言語情報 FRE

ページ数情報 588

フォーマット代表(名称) Ｐａｐｅｒｂａｃｋ

製品番号 1339815

ブランド

janコード 4573243551180

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