渡辺酒造店 蓬莱 ひだほまれ酒米づくり研究会 糖類無添加 1800ml

【農家さんの熱い思いを胸に業界のタブーに挑んだお酒！】
【正真正銘の純米造りですが、規格外米を使っている為、お安くご提供！】

ひだほまれの規格外米を使用し、米と米こうじのみで造ったこの「酒米づくり研究会」は、私たちのお米に対する思いがいっぱい詰まっています。
農家さんがどれだけ手塩にかけてお米を育てても、天候や環境の影響で米粒の小さいお米は、どうしても検査でふるい落とされ規格外米となってしまうのです。
そんな規格外米を使ってどんなに美味しいお酒を造っても、純米酒や純米大吟醸にはなれず「普通酒」扱いになります。
そのためこのお酒は、正真正銘の純米造りにもかかわらず、リーズナブルな価格でのご提供となりました。
心白が大きい「ひだほまれ」は、小粒でも純米造りで丁寧に仕込むとレベルの高い日本酒が出来上がります。
「農家さん、いつも手間ひまかけた、いいお米をありがとう」とそんな温かい気持ちで飲んで頂ければ幸いです。
(1800ml=1.8L=一升瓶)
(900ml=五合瓶)
(720ml=四合瓶)
【岐阜県飛騨古川/渡辺酒造/ほうらい】
【hourai/japanese】
【日-普1800】