越前で水揚げされる新鮮な紅ずわいがにを当店で茹で上げて急速冷凍をかけて発送しております。
足やカブの身の甘さ、うまさは絶品！
蟹味噌は固まりにくいですが旨味の凝縮された美味しさです。
通常販売されている紅ずわいよりもハイクラスな紅ずわいです。
活の状態で入荷した蟹の中からさらに大きさに選別して、殻の柔らかさや重さによって選別。
通常はサイズも良し悪しも混ざりでカゴ売りされているのですが、この蟹の選別は厳しく行われております。
一般相場よりも少し値は張りますが蟹は抜群に良くモノが違います。

・賞味期限：冷凍で到着より1カ月

・保存方法：冷凍

・内容量：ボイル紅ずわいがに約500ｇ5杯
【解凍方法】
乾かないようにラップに包んで冷蔵庫にて低温でゆっくり解凍してください。
【食べ方】
ボイルしてありますのでそのまま殻を剥いてお召し上がりください。
お好みで蟹酢につけてお召し上がりください。
身を入れた炊き込みご飯を作ると蟹飯の出来上がりです。
キュウリなどと一緒に酢の物でお召し上がりいただくのも美味です。


※蟹味噌は稀にエサのにおいが移っている場合があります。その時は蟹味噌は食さないでください。