強力粉有機JAS 九州産有機強力粉ミナミノカオリ100% 田中製粉 1.0kg 石臼使用国産オーガニック

Name: 強力粉 有機JAS 九州産有機強力粉 ミナミノカオリ100% 田中製粉 1.0kg 石臼使用 国産 オーガニック
Brand: 田中製粉
SKU: 1356167
Price: - JPY
Availability: InStock
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製品の詳細説明

【有機JAS認定品】
契約農家から直接仕入れたミナミノカオリを100%使用した、九州産有機強力粉です。
製粉工程の一部に石臼を使用して、熱をなるべくかけない伝統的な製法を用いることで、きめ細かく仕上げており、小麦の香りや味わいを存分に味わえます。
外国産強力粉と比べてモチモチ感があり、慣行栽培のミナミノカオリと比べてもタンパク質が高いのが特徴です。
バゲットやピザ、ベーグルにおすすめです。

■バゲット
生地を長時間熟成させることで、より風味と旨味を感じられるバゲットに仕上がります。

■ピザ
モチモチ感があり香ばしさと旨味が感じられる生地に仕上がります。

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_{最終更新日: 2025-01-19 23:36:02}

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強力粉有機JAS 九州産有機強力粉ミナミノカオリ100% 田中製粉 1.0kg 石臼使用国産オーガニッのスペック・仕様・特長

書名カナネズゴンゲンウラ

著者名藤沢清造

著者名カナフジサワ,セイゾウ

シリーズ名新潮文庫

シリーズ名カナシンチョウブンコ

発行者新潮社

発行者カナシンチヨウシヤ

ページ数３７７ｐ

サイズ 15

製品番号 1356167

ブランド田中製粉

janコード 4562104056124

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