私たちの腸内には、1000種類以上の腸内細菌が住んでいます。 その数100兆個以上、重さは1.5kgにもなり、それはお花畑にたとえて腸内フローラと呼ばれ、いつも健康に関わる様々な物質をつくっています。 その腸内細菌の食事となるのが食物繊維、そして小麦ふすまは、最上質の食物繊維です。 小麦は人類の歴史の始まりと共に私たちの主食となり、現在も全世界で年間7億t以上と一番多く生産されている食用穀物です。つまり小麦ふすまは、私たちに最も身近な食物繊維なのです。 夢ブラン は香川県産小麦 さぬきの夢 を100%使用しました。 大きくてきれいなふすま片だけを使用し雑味をカット 製法特許第5568335号 。 また焙煎、微粉砕することで、風味、保存性、食感が向上し、様々な料理にご利用いただけます。