【送料無料】【クール代込】 フランス産 生ハム ジャンボン セック 9カ月熟成 100g 3パックセット 包装不可

フランス語ではハムを「ジャンボン（jambon）」、生ハムを「ジャンボン
・セック（jambon sec）」といいます。 セックは「ドライな、乾燥した」という意味で、豚モモ肉を塩漬け後に塩を抜き、乾燥熟成させて作ります。 乾燥熟成期間の長さによって呼び名が変わり、4カ月未満のものを「ジャンボン
・クリュ」、4カ月以上のものを「ジャンボン
・セック」として区別しています。 最高級品には熟成期間が3年に及ぶものもあり、乾燥熟成期間が長くなるほどにうま味が凝縮され、高級品とされます。 フランスの有名な生ハムの産地として、バイヨンヌ、アルデンヌ、ラコーヌ、オーヴェルニュなどがあります。 ITEM INFORMATION 歯ごたえがあり あっさりとした味わいが特徴 前菜やサンドイッチに最適な生ハム Pleasure Jambon sec プレジャー ジャンボン セック 9ヶ月熟成 脂身の少ない豚のもも肉を使用し、歯ごたえがあり、あっさりした味わいが特徴。 フレッシュな風味を生かしてフルーツと合わせた前菜やサンドイッチなどに最適です。 商品仕様
・スペック 生産者シャルキュトリー
・カミーユ
・クロス社 生産地フランス 原材料豚モモ肉、食塩 内容量200g×5パック タイプ生ハム 熟成約9か月 賞味期限製造日+90日 保存要冷蔵（10℃以下で保存）