【3980円以上送料無料】サービス・オブ・ザ・イヤー　チェーンストア6172店の頂点　2023／

出版社エイジスリサーチ
・アンド
・コンサルティング発売日2023年07月ISBN9784434322709ページ数136Pキーワードビジネス書 さーびすおぶざいやー2023 サービスオブザイヤー20239784434322709内容紹介日本全国 小売業
・飲食業のサービスクオリティ一斉調査！日本全国北海道から沖縄まで、小売業
・飲食業の店舗に実際にお客様として買い物にいき、そこでのお客様体験を通して店舗の売場づくりや、メニュー、接客、クリンリネスなどを一斉に調査し数値化。そのサービスレベルを徹底調査することで、店舗のサービスクオリティの業界水準を探り、傾向を分析するとともに、評価の高かった店舗のベストプラクティスを取材することで、その秘密を学ぶ小売業界、飲食業界注目の一冊。 コロナ感染症拡大が収まり、元の日常に戻っていく中、この数年で店舗ではどんな変化がみられたのか、これから取り組むべき勘所はどこか。サービス強化のための原理原則を解き明かしていく。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 「トップレベル300店」サービスランキング（上位300店総合ランキング＆3年間のフォーマット別傾向—売場づくりは点数上昇、レジチェッカー低下止まらない/企業チェーン別上位50社ランキング—入賞は22業態中11のみ、化粧品の強さ目立つ ほか）/2 「5333店チェーンストア」ベストサービス徹底解剖（総合グランプリ ザボディショップ ルミネ大宮店（ザボディショップジャパン）/売場づくり部門賞 ルピシア 池袋サンシャインシティ店（ルピシア） ほか）/3 「全23フォーマット」業態別ナンバーワン
・スタディ（総合スーパー部門賞 アピタパワー 君津店（ユニー）/13社
・390店 GMSランキング—接客スコア低下、顧客との関係強化の取り組み希薄に ほか）/4 エイジスリサーチ＆コンサルティングの深掘り解剖—エリア＆業態別の「ホスピタリティ」レベル徹底分析（「全国エリア別」スキル別ランキング—東北が1位に上昇、東海、北関東は上位常連/「モール＆一般」スキル別ランキング—東北が1位に上昇、東海、北関東は上位常連 ほか）/5 飲食業「BEST100店」サービスレベルランキング（企業
・チェーン別ランキング—FF15．8％、テーブルレストランが13．1％の入賞率/ファストフード店舗ランキング—全体はスコア上昇するが接客スキル3項目は低下 ほか）