観て楽しい育てて美味しい　野菜の再生栽培 [ 大橋 明子 ]

著者大橋明子(著)出版社産業編集センター発売日2021年07月ISBN9784863113053ページ数91Pキーワードみてたのしいそだてておいしいやさいのさいせい ミテタノシイソダテテオイシイヤサイノサイセイ おおはし あきこ オオハシ アキコ9784863113053内容紹介野菜の切れ端から再生＆収穫する再生栽培は、収穫と観察の楽しさが味わえる栽培方法です。トマトの種や1かけの生姜、芽が出たニンニクを使って再収穫ができます。ただ発芽テストをした市販の種とは違って、再生栽培には栽培のためのちょっとしたコツやポイントがあります。本書ではそんな工程と、その時々の注意点をイラストでわかりやすく説明しました。季節ごとに育てやすいオススメの野菜を紹介しています。今日からでも、いつからでも楽しめます。捨てるつもりだったヘタや種からの栽培ですから、実験気分で気軽にトライしてみてください。お子さんの自由研究にも最適です。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次春から始める野菜（「ブロッコリー」の芯から栽培/「生姜」の余りからびっくり再生 ほか）/夏から始める野菜（スーパーで買った「エシャレット」を増やしてみる/ポップコーン豆から「スプラウト」＆「爆裂種トウモロコシ」ができる！ ほか）/秋から始める野菜（「絹さや＆エンドウ豆」を豆苗の株元から栽培/「ミント」の余りを増やす ほか）/冬から始める野菜（「レンズ豆」からスプラウトを収穫/「白菜」は芯から再生できる ほか）