兼業農家の教科書 小さい農業でしっかり稼ぐ！ [ 田中康晃 ]

著者田中康晃(著)出版社同文舘出版発売日2023年06月ISBN9784495541415ページ数262Pキーワードけんぎようのうかのきようかしよちいさいのうぎようで ケンギヨウノウカノキヨウカシヨチイサイノウギヨウデ たなか やすあき タナカ ヤスアキ9784495541415内容紹介■兼業から始めて、農業年商1000万を目指す！小さな農業でしっかり稼ぐ本本書でお伝えする「しっかり稼ぐ小さい農業」のやり方は、「ラクして儲ける」とか「兼業のほうで稼ぐ」といった類のものではありません。また、農家レストラン等をはじめとする農業の6次産業で稼ぐというものでもありません。真に「農業（農作物の栽培
・販売）で、しっかり働いて、しっかり稼ぐ」ことを真正面から追求しています。本書でいう「儲かる」「稼ぐ」とは、農業で普通に生活していけるレベル、具体的には年商1000万円程度としています。この数字には兼業部分の売上は含みません。純粋に農業のみの売上です。1人農業なら、年商500万円くらいでもひとつの目安にはなるでしょう。「しっかり稼ぐ小さい農業」は、兼業でも可能です。というより、兼業を推奨しています。兼業なら兼業分のプラスアルファの収入も期待でき、安心して就農スタートすることができるからです。リモートワークが普及した今、農業との兼業の可能性は確実に広がっています。実際、はじめから兼業農家を目指す人も増えました。また、やみくもに売上を追求して、働きすぎてボロボロになったり、農地を痛めたりするのは、持続可能が叫ばれる今の時代にはマッチしないのでしょう。■いいものを作れば売れる！機械化できない手作業の強みを活かした「逆バリ農業」のすすめ農業は、間違いなく機械化、自動化が進んでいきます。その一方で、機械化、自動化には馴染まない農業もあります。それが、本書で推奨する「感性の農業（逆バリ農業）」です。儲かる農業をするためには、(1)規模を拡大して生産量を増やす(2)品質を向上させて、販売単価を上げるこのあたりが大枠として考えられます。当時も今も、国や自治体が推奨する農業は大抵が規模拡大ですが、小さな個人農家はそこに対抗できません。というか、してはいけません。機械化
・自動化できない手作業の強みを活かし、本当においしいものを作れば、価格は上げられる。そして、おいしいものを求めるお客様に直接売る仕組みをつくれば、小さな個人農家でも、しっかり稼ぐことができるのです。本書では、「おいしさを追求する農業」＋「農園直販」という経費が下がって、売上が上がる、いいこと尽くめの最強の農業スタイルを紹介。現役農家 兼 農業塾代表 兼 行政書士の著者が試行錯誤しながら農業年商1000万円を突破した、リアルな実践ノウハウを教えます。脱サラ
・非農家出身
・ゼロからスタートでも、「儲かる農業」は実現できる！半農半Xから始める、小さな個人農家の新規就農ノウハウ。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 新規就農者が進むべき「逆バリ農業」のすすめ（新規就農者を取り巻く現状を知ろう/「儲かる農業」を実現する—ゼロから農業を始めた私の話）/第2章 ゼロからスタートで農業年商1000万円になった！私の就農ストーリー（新規就農から3年間 手探り期/就農4
・5年目 栽培作物の選択と集中 立ち上がり期 ほか）/第3章 小さい農業でしっかり稼ぐ実践ノウハウ（起業マインドと体制づくり/栽培品目選びとターゲット顧客 ほか）/第4章 しっかり稼いで長く続ける兼業ノウハウ（農業を軌道に乗せる兼業のヒント/兼業農家としてスタートした私の場合）/第5章 農業の未来のために伝えたいこと（年商1000万円のその先に/新規就農の支援金や新たな制度 ほか）