チョコレート／石橋かおり

Name: チョコレート／石橋かおり
Brand: ブランド登録なし
SKU: 1514264
Price: 165 JPY
Availability: InStock
Rating: 1 (1 reviews)

(1) 3 店数 9 製品

製品の詳細説明

テンパリングや乳化など、いくつかの決まりごとを実行すると、チョコレートは味よく仕上がる。その工程を家庭でも簡単に行えるようわかりやすく解説。基本的なガナッシュやトリュフ、ボンボンを多く取り上げて作り方を紹介。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理
・趣味
・児童お菓子
・パン
■出版社：雄鶏社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2004/12/01
■カナ：チョコレートイシバシカオリ

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_{最終更新日: 2024-07-07 20:59:02}

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チョコレート／石橋かおりのスペック・仕様・特長

書名カナアンコロフナバシワカマツイッチョウメワウマユウセン 5

著者名万乗大智

著者名カナバンジョウ,ダイチ

シリーズ名ヤングサンデ－コミックス

シリーズ名カナヤングサンデーコミックス

発行者小学館

発行者カナシヨウガクカン

ページ数２０２ｐ

サイズ 18

製品番号 1514264

ブランドブランド登録なし

janコード 9784277630351

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チョコレート／石橋かおり

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