奇跡のパン日本中で行列ができる「乃が美」を生んだ「超・逆転思考」 / 阪上雄司〔本〕

Name: 奇跡のパン 日本中で行列ができる「乃が美」を生んだ「超・逆転思考」 / 阪上雄司 〔本〕
SKU: 16282
Price: 110 JPY
Availability: InStock
Rating: 3.33 (8 reviews)

(8) 3 店数 38 製品

製品の詳細説明

１斤まるごと、手でちぎれる柔らかさ。１日５万本売れる「食パン」を作ったのは、パンの焼き方も知らない素人だった−。高級「生」食パン専門店「乃が美」の創業者が、その誕生から全国展開までの道のりを明かす。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業
・学術
・歴史製造業
■出版社：ＫＡＤＯＫＡＷＡ
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2018/11/01
■カナ：キセキノパンサカガミユウジ

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_{最終更新日: 2022-12-01 21:32:25}

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奇跡のパン日本中で行列ができる「乃が美」を生んだ「超・逆転思考」 / 阪上雄司〔本〕のスペック・仕様・特長

書名カナキセキノパンニホンジュウデギョウレツガデキルノガミオウン

著者名阪上雄司

著者名カナサカガミ,ユウジ

発行者ＫＡＤＯＫＡＷＡ

発行者カナカドカワ

ページ数１９１ｐ

サイズ 19

製品番号 16282

ブランド

janコード 9784046023858

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