韓国語 レシピ本『コンマムのケーキダイアリー Cake Design Recipe』著：チョン・ハヨン

※この本は韓国語で書かれています。

.。
・
★本の内容
★+°*.。

製菓製パン ブロガー料理

ケーキのデザインに関する本は、すでにたくさん出ています。
バタークリームで作るフラワーケーキ、アングム（菓子パン）にする餅ケーキ。すべて2〜3年前から人気を博しているケーキのデザインです。

本書の企画は、数多くのケーキの中から流行に乗らないケーキ、どのデザートカフェにでもある最も一般的な「生クリームのケーキデザインに関するスキルブックがあればいいのに」という考えからスタートしました。

用途に合わせて適切な濃度で生クリームを作る方法、シートを裁断しクリームをサンディングする方法など、まるで動画を見ているかのように丁寧に説明します。


。
・
★韓国の読者さんのレビュー
★+°


・ベーキングに興味関心のある人なら1度は聞いたことがあるはずのワンドゥコンマム!とてもほしかった本です。


*.。
・:*
・.+°*.。
・:*
・.+°*

■著：チョン
・ハヨン

■出版社：The Table

■出版日： 2018/12/05

■サイズ：328P 200*240mm 623g