【3980円以上送料無料】忙しいあなたのための時短カンタン糖尿病ごはん／女子栄養大学栄養クリニック／監修

著者女子栄養大学栄養クリニック(監修)出版社女子栄養大学出版部発売日2019年02月ISBN9784789519113ページ数127Pキーワードいそがしいあなたのためのじたんかんたん イソガシイアナタノタメノジタンカンタン じよし／えいよう／だいがく／え ジヨシ／エイヨウ／ダイガク／エ9784789519113内容紹介とにかく時間がない!という人向けに作り方や材料がシンプルなレシピを掲載。全 100 レシピ。カロリーや塩分に配慮しています。料理を作りなれない人でも、各料理に調理法がアイコンで示してあるので、作り方がイメージしやすく、使う調理器具も一目瞭然です!初めて糖尿病に直面した方にも役立つ、食事のお悩み別アドバイスと解決のためのレシピ(章)をご紹介。(p14〜16)糖尿病の方がめざしたいのは、野菜(食物繊維)豊富でバランスのよい食事。整えられるようになるために、すこしずつハードルを上げていく構成となっています。1
・2章:野菜単品料理→3
・4章:野菜まとめ作り料理→5章:野菜もとれる主菜料理 →6章:野菜もとれる主食料理→7章:バランスのよい献立例1章…とにかく野菜を食事にプラスしてバランス&食物繊維アップ。あると便利な食材集2章…食事ではまず始めに野菜を食べて血糖急上昇を緩和。簡単にできる野菜レシピ集3章…小腹がすいたときにもいつでもつまめる、作りおきする野菜料理集4章…野菜料理のバリエーションを豊かにするための、おかずの素とアレンジ料理5章…肉や魚の適量を守って食べるための、満足感を損なわないメイン料理のレシピ集6章…血糖値を上げやすいごはんや麺類。食物繊維をプラスして血糖急上昇を緩和7章…時短意識の、品数が少なくても食物繊維や野菜がたっぷりのバランス献立例その他糖尿病の方に役立つ下記の情報が満載です。手軽に食物繊維量をアップする方法(コラムp92)血糖コントロールのための食生活のミニ知識(コラムp100)一日の適正摂取エネルギーの算出法、女子栄養大学がすすめる四群点数法、外食やお菓 子
・お酒のカロリー一覧(資料p116〜122)

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1章 常備したいお役立ち食材/2章 時短調理でベジファースト/3章 野菜の作りおきおかず/4章 「おかずのもと」を作りおき/5章 野菜がとれるヘルシーな主菜/6章 食物繊維プラスのごはん＆めん/7章 らくらく献立必勝法/資料