現代すし技術教本 江戸前ずし編 基本技術から名店・繁盛店の技術まで / 全国すし商生活衛生同業組合連合会

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    製品の詳細説明

  • 全国すし商生活衛生同業組合連合会販売会社/発売会社:旭屋出版発売年月日:2015/06/01JAN:9784751111468

現代すし技術教本 江戸前ずし編 基本技術から名店・繁盛店の技術まで / 全国すし商生活衛生同業組合連合会 のスペック・仕様・特長

書名カナ
ゲンダイ スシ ギジュツ キョウホン エドマエ ズシヘン

著者名
全国すし商生活衛生同業組合連合会

著者名カナ
ゼンコク スシショウ セイカツ エイセイ ドウギョウ

発行者
旭屋出版

発行者カナ
アサヒヤシユツパン

ページ数
238p

サイズ
29

製品番号
215180

ブランド

janコード
9784751111468

在庫状況
在庫あり

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