【ゆうきの里東和】国産桑の実 （マルベリー）1kg

内容量：1kg 冷凍クール便にて発送致します。 桑の実はアントシアニンやビタミンCを多く含んでいます。 【桑の実の軸について】 召し上がる際、一飛び出ている軸をキッチンバサミで切り取っていただくことをお勧めします。 数種類の桑の実が混ざっていて、軸が細い種類のものはそのまま食べていただくこともできます。 軸の下処理をすると食感のよいジャムに仕上がります。

※この桑の実は加熱用です。

※令和5年産6月に収穫した桑の実です。桑の実とは 福島県二本松市産の桑の実100%使用。 桑の実は4月から5月にかけて、実をつけます。収穫は6月初旬辺りから下旬までの1ヶ月間ほどです。 アントシアニンやビタミンCを多く含んでいます。 日本有数のまゆの産地、二本松市東和地区の桑を使った特産品 福島県二本松市の東和地域は国内でも有数の養蚕地でした。 養蚕業が盛んだったこの東和地域では、桑畑はもちろんのこと、周りの畑も農薬を使いませんでした。 なぜならお蚕さまは繊細な生き物のため、農薬は使えないからです。 その習慣が、古くから当たり前のこととして自然に根付いています。 いま、東和では、桑畑の甦生に取り組み、昔ながらの安全な桑葉を人の健康のために育てています。