母袋工房の『燻り豆腐』は全国でも類のない豆腐の薫製。鎌倉時代の平家の落人より伝わる『秘伝の味』です。
天然のにがりを使用し、桜のチップ材で薫製にしたものです。手作りのため大量生産はできません。
スライスにしてそのまま食べても、醤油やわさび、マヨネーズなどをつけて食べても、味わい深いコクのある味覚を楽しむことができます。

こちらは食べやすくスライスしてあります。



※人気につき品薄となっており、お届けまでにお時間をいただく場合がございます。ご了承ください。

【内容量】

・100g
　原材料:丸大豆(カナダ産（遺伝子組み合えではない））、麦みそ、みりん、風味調味料/豆腐用凝固剤（粗製海水塩化マグネシウム（にがり））、調味料（アミノ酸等）、（一部に乳成分
・大豆を含む）
【賞味期限】
製造日より1ヶ月