天ぷらの全仕事てんぷら近藤の技と味/近藤文夫/レシピ

Name: 天ぷらの全仕事 てんぷら近藤の技と味/近藤文夫/レシピ
SKU: 354200
Price: 2808 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.33 (6 reviews)

(6) 3 店数 25 製品

製品の詳細説明

銀座「てんぷら近藤」の主人が、長年にわたって磨き上げてきた仕事のすべてを公開。衣の濃度や油の温度を見極める目安と、７６種の天種それぞれの仕込みから揚げるまでの工程を、写真を用いてわかりやすく解説する。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理
・趣味
・児童和食
■出版社：柴田書店
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2013/01/01
■カナ：テンプラノゼンシゴトコンドウフミオ

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_{最終更新日: 2023-05-25 18:20:35}

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天ぷらの全仕事てんぷら近藤の技と味/近藤文夫/レシピのスペック・仕様・特長

出演山部善次郎

監督下本地崇

受賞 ---

製作年 ---

製作国名日本

あらすじ ---

シリーズ ---

シリーズコメント ---

画面サイズ ---

カラーカラー

枚数 1枚組み

限定盤通常

映像特典 ---

その他特典 ---

製品番号 354200

ブランド

janコード 9784388061624

在庫状況在庫あり

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天ぷらの全仕事てんぷら近藤の技と味/近藤文夫/レシピ

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