【条件付+10%相当】NEW串料理 繁盛店11の技法/旭屋出版編集部/レシピ【条件はお店TOPで】

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    製品の詳細説明

  • <p><strong>

    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>新しい串料理を看板にする東京
    ・京都
    ・大阪の11店の味づくり
    ・個性のポイントを仕込み工程の写真とともに解説します。【掲載店】野菜巻き串の「やさい巻き串屋ねじけもん」、「やさい串巻き なるとや」、「つつみの一歩」、創作串揚げの「フリトゥー
    ・ル
    ・ズ
    ・糀ナチュレ」、「アゲイン」、「コテツ」、フレンチ串揚げの「「ベニエ」、洋風串揚げの「揚げバル マ
    ・メゾン」、天ぷら串の「天ぷら串 山本家」、うな串
    ・串打ちジビエの「新宿寅箱」、焼き鳥「神鶏 代々木」。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。

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【条件付+10%相当】NEW串料理 繁盛店11の技法/旭屋出版編集部/レシピ【条件はお店TOPで】 のスペック・仕様・特長

書名カナ
カサイ ト ショウボウ ノ カガク

著者名
齋藤勝裕

著者名カナ
サイトウ,カツヒロ

シリーズ名
SUPERサイエンス

シリーズ名カナ
スーパー サイエンス

発行者
シ-アンドア-ル研究所

発行者カナ
シーアンドアールケンキユウジヨ

ページ数
216p

サイズ
19

製品番号
354230

ブランド

janコード
9784751113493

在庫状況
在庫あり

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