料理の科学大図鑑/スチュアート・ファリモンド/辻静雄料理教育研究所/熊谷玲美/レシピ
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【重要】本商品は委託品となり、取次店から直接手配となります。当店のお買い物ガイド(販売条件・支払い方法・送料について)をよくご確認の上、ご注文下さいますようお願い致します。■ISBN:978-4-309-25382-4 ■タイトル:料理の科学大図鑑 スチュアート・ファリモンド/著 辻静雄料理教育研究所/日本語版監修 熊谷玲美/訳 渥美興子/訳 ■フリガナ:リヨウリ ノ カガク ダイズカン ■著者名:スチュアート・ファリモンド/著 辻静雄料理教育研究所/日本語版監修 熊谷玲美/訳 渥美興子/訳 ■出版社:河出書房新社 ■出版年月:201810
料理の科学大図鑑/スチュアート・ファリモンド/辻静雄料理教育研究所/熊谷玲美/レシピ のスペック・仕様・特長
書名カナ
リョウリ ノ カガク ダイズカン
著者名
スチュアート・ファリモンド、辻静雄料理教育研究所
著者名カナ
ファリモンド,スチュアート、ツジ シズオ リョウリ キョウイク ケンキュウジョ
発行者
河出書房新社
発行者カナ
カワデシヨボウシンシヤ
ページ数
２５６ｐ
サイズ
27
製品番号
ブランド
janコード
9784309253824
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