新バーテンダーズマニュアル/福西英三/花崎一夫/山崎正信

Name: 新バーテンダーズマニュアル/福西英三/花崎一夫/山崎正信
SKU: 510881
Price: 1160 JPY
Availability: InStock
Rating: 1 (1 reviews)

(1) 3 店数 27 製品

製品の詳細説明

酒場学、バーの商品学、バーの設備（機器）
・器具、カクテルの基本技術について解説。酒場学では、酒場の文化史やバーテンダーの基本業務など、バーテンダーをめざす人に必要な知識を紹介。カクテル
・レシピ１５８も収録。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：ビジネス販売
■出版社：柴田書店
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2011/10/01
■カナ：シンバーテンダーズマニュアルフクニシエイゾウ

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_{最終更新日: 2025-06-08 13:47:39}

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新バーテンダーズマニュアル/福西英三/花崎一夫/山崎正信のスペック・仕様・特長

書名カナカントウコウヨウドライブアキノヒガエリイッパク 2010

著者名成美堂出版株式会社

著者名カナセイビドウシュッパンカブシキガイシャ

シリーズ名Ｓｅｉｂｉｄｏ　ｍｏｏｋ

シリーズ名カナセイビドウムック

発行者成美堂出版

発行者カナセイビドウシユツパン

ページ数１４３ｐ

サイズ 26

製品番号 510881

ブランド

janコード 9784388061297

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