コーヒーの科学「おいしさ」はどこで生まれるのか/旦部幸博

Name: コーヒーの科学 「おいしさ」はどこで生まれるのか/旦部幸博
SKU: 627482
Price: 598 JPY
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Rating: 4.67 (19 reviews)

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製品の詳細説明

＜p＞今では、我々の生活に欠かすことのできない嗜好品となったコーヒー。その独特の香味はどのように生まれるのだろうか。自家焙煎店で培われた職人の技術と知恵を、科学の視点で徹底分析。味をコントロールし、自分好みのコーヒーを淹れる秘訣が見えてくる。科学論文に基づく知見を踏まえて、コーヒーのさまざまな謎に迫る！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。

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_{最終更新日: 2025-06-07 18:30:08}

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コーヒーの科学「おいしさ」はどこで生まれるのか/旦部幸博のスペック・仕様・特長

出演賀来千香子、宮崎ますみ、佐野史郎、小沢仁志、布施博、野際陽子

監督 ---

受賞 ---

製作年 1992年

製作国名日本

あらすじ ---

シリーズ ---

シリーズコメント ---

画面サイズスタンダード

カラーカラー

枚数 1枚組み

限定盤通常

映像特典 ---

その他特典 ---

製品番号 627482

ブランド

janコード 9784062579568

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コーヒーの科学「おいしさ」はどこで生まれるのか/旦部幸博

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