新田ゼラチン クリスタルコラージュ2 顆粒 500g(常温) 業務用

面倒なふやかす手間は不要で、スピーディーな作業性！手軽で画期的なニュータイプのゼラチンです。 新田ゼラチン独自の製造法により、直接お湯に入れてスピーディーにムラなく溶かすことができます。簡単に溶かすことができるため、素材の持ち味を損なうことなく製菓用としてはもちろん、お料理にもお使いいただけます。

※原料がクリスタルコラージュ（豚骨）からクリスタルコラージュ2（豚皮）に変更になりました。 ■名称:ゼラチン ■原材料名:ゼラチン(外国製造) ■内容量:500g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:高温
・多湿
・直射日光を避け、常温で保存して下さい。 ■新田ゼラチン株式会社（大阪市浪速区桜川4-4-26） ■栄養成分表示（100g当たり）新田ゼラチン分析による推定値 エネルギー：348kcal　たんぱく質：87g　脂質：0g　炭水化物：0g　食塩相当量：0.025〜0.260g ■配送形態:常温

※常温便
・冷蔵便
・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意

※ゼラチンを加えたゼリー液を煮沸すると固まりにくくなりますのでお避け下さい。

※生のパイナップル、キウイフルーツやメロンなどはゼラチンを分解する酵素を含んでいますので、ゼリーが固まらなくなることがあります。

※ご使用の際はフルーツを短時間加熱するか、缶詰をご使用下さい。

※開封後は、虫などの混入や吸湿を防ぐためしっかりと密封して、直射日光の当たらないところで保管して下さい。

※お茶、紅茶など、本品と反応しやすい成分を含む飲食品でゼリーを作ると濁りが発生することがありま。 ■その他の情報

※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。

※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■使用方法
・45℃程度（熱いお風呂のお湯程度）に温めたジュースや飲み物に直接加えて、よくかき混ぜ溶かし、冷やし固めて下さい。
・ゼリー液200ml（1計量カップ＝2人分）に対して4g（2％）が標準的な使用量です。
・計量の目安：大さじ（15ml）すり切り一杯で約3gです。