薄力粉 エクリチュール 1kg_ 菓子用小麦粉 日清製粉

■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product 基準値：粗蛋白　9.2±0.7％　灰分 0.43％（0.50％以下）（2019年7月19日付） フランス産小麦を100％使用した、焼き菓子用粉です。 ヨーロッパの伝統的な焼き菓子が持つ「口の中でホロホロと崩れる食感」や「口の中に広がる小麦の風味」を再現することができます。 また、日本人の嗜好に合わせ、他の材料、素材を活かすことができる繊細さも兼ね備えています。 パティシエの皆様が目指す品質へと独自のアレンジを加えることが可能な、高い汎用性を持つ小麦粉に仕上げました。 パウンドケーキ、パイ、サブレ、クッキー、スコーンなどの焼き菓子にお使いください。

※ボリュームが出ないため、スポンジケーキやシフォンケーキなどのボリュームのいるお菓子には適していませんので、ご注意ください。 ▼ レシピはこちら ▼ キャロブクッキー 購入前のご確認事項
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・かに
・くるみ
・小麦
・卵
・乳
・落花生のアレルギー物質（特定原材料）を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 （2024年9月14日更新） ただ今のイチオシ