灰（400g）木灰 灰 山菜 わらび 栃の実 あく抜き 火鉢 いろり 神鍋白炭工房 送料無料

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製品の詳細説明

■品名：木灰（袋入り） ■数量：400g ■用途：あく抜き、火鉢、いろり、線香立て、釉薬、媒染剤 ■製造：神鍋白炭工房（豊岡市日高町） ■URL：hakutan.net 【ワラビのアク抜き方法】分量の目安：ワラビ100gに対し木灰10g。 （1）水洗いしたワラビをたっぷりの湯で茹でる。

※100gの場合は約3分 （2）茹で上がったらザルにあげ、熱いうち（ポイント！）に木灰をまぶす。 （3）まぶしたワラビが完全に冷えてから水に浸す。 （4）浸したら、そのまま翌日まで置く。

※あく抜きは重曹を使うのが一般的ですが、木灰を使うと色が良く、あくの抜けも早い。

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最終更新日: 2025-04-26 10:43:07
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灰（400g）木灰 灰 山菜 わらび 栃の実 あく抜き 火鉢 いろり 神鍋白炭工房 送料無料 のスペック・仕様・特長

著者名 Matthias Dehmer Frank Emmert-Streib Zengqiang Chen

出版年度 2017

出版社名 VCH PUBN

シリーズ名 Quantitative and Network Biology (Vch)

言語情報 ENG

ページ数情報 296

フォーマット代表(名称) Ｈａｒｄｃｏｖｅｒ

製品番号 733909

ブランド

janコード 4580296279916

在庫状況 在庫あり

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