高加水生地の粉ものレッスン パンにもピザにもおやつにもなる /ＫＡＤＯＫＡＷＡ/内田真美（単行本） 中古

＜p＞高加水生地は、小麦粉に水をたっぷり加え、冷蔵庫でゆっくり発酵させた生地のこと。手でこねずに作れる、時間がおいしくしてくれる生地です。急いで発酵させていないため、生地は作ってから4日間保存可能。そしてその生地で、パンも、ピザも、ホットク（韓国のおやき）やゼッポリーニ（イタリアの揚げ物）などのおやつも作れるのです。4日間保存できるため、初日はパンに、翌日はピザに、最後はおやつに、と長くおいしさを楽しめ、食べきれるのもいいところ。買い物に行けない日にも重宝しますし、焼きたてのあつあつが食べられるので、人が来る日にもぴったりです。こねずに作るので、難しいテクも必要なし。初心者でもおいしいパンやピザが作れます。＜こんな人におすすめです！＞
・料理初心者だけど、パンを作ってみたい
・買い物にいく時間がない
・人が来る日のメニューを知りたい
・オーブンをあまり使ったことがないけど、使ってみたい
・おいしいピザが食べたい！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。

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