＊写真は盛り付け例です。とらふぐと天然まふぐの料理セット。商品名 ふぐ料理ペアセット　D-FP商品内容 2人前 ■とらふく刺し：プラ皿(19cm）約18gx2 ■とらふぐ皮刺し：15gx2 ■ちり鍋：とらふぐアラ90g、まふぐちり180g ポン酢、もみじおろし ふぐ種別及び産地 国産とらふぐ（養殖）国産まふぐ（天然）加工地 山口県 消費期限 90日 保存方法 要冷凍 配送会社 ヤマト運輸　*代引きでのお支払いも可能です。 同梱不可ギフトについてギフト対応　*包装はできません。専用保冷化粧箱でのお届けになります。備考＊代引きでのお支払いはできません。＊北海道
・沖縄は別途送料が掛かります。 年末年始用はお早めにご注文ください。（12月20日締め切り）美味しいフグの召し上がり方■ふく刺し皿の地肌が透けるくらい薄く並べ、その美しさで食欲をそそるのが、調理師の腕の見せどころといわれます。召し上がるときは、上等の醤油に、香り豊かな橙酢、小ネギ、紅葉おろしを利かせたものにつけて。つややかな身は歯ごたえがあり、ほんのり甘みを感じるその独特の味わいをお楽しみください。■皮刺しそのまま、お刺身で召しあがりください。こりこりした舌触りがこたえられません。 ■ヒレ酒ちょっと熱めに燗をつけた日本酒の中に、こんがりと焼いたヒレを入れると、独特の風味が楽しめるヒレ酒の出来上がり。塩をほんの少し入れ、マッチで火をつけて燃やし、コップ上のアルコールを取り除くと、更に香り豊かなヒレ酒になります。 フグはその味覚だけでなく皮やヒレ、骨に非常に多くのコラーゲンが含まれているので女性にも大人気です。山口県下関市（唐戸南風泊市場）のフグの自慢と特徴言わずと知れたフグの街です。袋競りという独特のセリも全国的に有名です。下関のとらふぐ かつて山口県出身の伊藤博文が下関を訪れた際、旅館の女将が海が時化で魚が獲れなく困り、当時禁止されていたフグを出したところ、あまりのおいしさに感銘を受け、当時の県知事に働きかけ、山口県はフグ食がが解禁され、全国に広まっていきました。当時から山口ではフグの毒を取り除く技術も発達しておりフグを食べるため全国から人が集まってくるようになりました、そして、山口のフグは全国屈指のブランドとなっりました。 是非年に一度は下関のとらフグを堪能してみてください。人気の刺身とちり鍋セットです。とらふぐのおいしさと職人の技がもっとも感じられるのはやはりお刺身です。 「仲卸からご家庭に」をモットーに刺身や鍋商材などを加工し出荷するスタイルでふくを中心に薄造り（タイ
・ヒラメ
・カワハギ
・太刀魚など）を扱っております。 第3次加工メーカーとして品質にこだわりを持つ、若いスタッフ中心とした活気あるお店です。