≪商品のポイント！≫ 熟成させたへしこを、地元蔵元の純米吟醸の酒粕に1週間-低温熟成-漬け込みました。 へしこの塩辛さが酒かすにより、マイルドになり、米ぬかと酒かすの香りが食欲をそそらせます。 ◆　商品詳細　◆ ▼商品内容 鯖のへしこ吟醸漬け　約90g（半身） 原材料：鯖（ノルウェー産）(さばを含む)、酒粕(福井県産)、米みそ(米、大豆(大豆を含む)、食塩、酒精)、米糠、食塩、醤油(アミノ酸液、小麦(小麦を含む)、脱脂加工大豆、食塩、糖類(砂糖、異性化液糖)、アルコール)、焼酎甲類、唐辛子、米こうじ /ビタミンB₂、調味料(アミノ酸等)、甘味料、(甘草、ステビア) ▼賞味期限 冷蔵　80日 ▼お召し上がり方 そのままで、薄くスライスしてお刺身として。 食べる分だけカットし、余分な粕をペーパーで拭い取ってから、さっと炙ってお召し上がりください。 ▼お届け日 ご注文日より5日後以降でご指定可能です。

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・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。 ▼配送方法 ヤマト運輸（クール便）　 ◎送料　1,000円 　 　但し、北海道は1,500円　沖縄
・離島は2,800円　鯖のへしこ　吟醸漬け ただでさえ手間のかかる「へしこ」をさらに地元酒蔵の酒かすに漬け込みました。 酒かすに漬けることにより、塩辛さがマイルドになり、米ぬかと酒かすの芳醇な香りが口の中いっぱいに広がります。 長期熟成させた 　　　　　鯖のへしこをさらに 地元福井の酒粕に 　　1週間-低温熟成-させました。  はじめに食べる分だけ切り身にし、余分な粕をキッチンペーパー等でふき取ってください。 中火で、初めに皮側を3〜4分ほど焼き、返して身側を焼き上げます。 切り身の大きさまた　火力によって焼き時間が多少異なります。 生のままもお召し上がりいただけます。 （粕が付いたままでも美味しくお召し上がりいただけます。） 薄くスライスしてお召し上がりください。 吟醸へしこ炙り 田村屋直営「らでん」でも大変人気のメニューです。