そば米 1kg 徳島の郷土料理：そば米雑炊に（そばの実をゆでて乾燥したもの） 北海道、東北、沖縄地方は別途送料あり

徳島では、郷土料理のそば米雑炊には欠かせない食材です。 日本製造しています。 高血圧の方には、保健食として、最適です。

※そばの実をゆでて乾燥したものです。 製造方法：そばの実を一度ゆでた後に乾燥させています。 名称：そば米 原材料名：そば 原産国名：中国産 内容量：1kg 賞味期限：別途商品に記載 保存方法：直射日光及び、多湿を避けて常温で保存して下さい。 加工者：株式会社愛晃 【そば米汁の作り方】 材料（4人分）
・そば米　100g
・鶏肉　100g
・ニンジン　1/2本
・大根　5cm程度
・油揚げ　1枚
・ちくわ　適量
・水　1000ml
・だしの素　少々
・みりん　小さじ2
・薄口醤油　大さじ3
・刻みネギ　適量 つくり方 1．そば米はたっぷりの湯で柔らかくなるまで茹でておき、ざるにあげて水洗いしておく。鶏肉は細かく切り、ニンジンはイチョウ切りに、ダイコンは短尺切りにしておく。油揚げ、ちくわも小さく切っておく。 2．水1000mlを沸騰させた鍋でニンジン、ダイコンが柔らかくなるまで煮込み、鶏肉を加える。 3．刻んだ油揚げ、ちくわを加える。 4．だしの素、醤油、みりんで味を調える。 5．そば米を加え、ひと煮立ちさせたらお椀に盛り、刻みネギを散らす。阿波の郷土料理では、そば米雑炊などに欠かせない食材！