喜多屋 きたや 大吟醸 極醸 720ml 世界一になった日本酒

■■福岡県糸島産「山田錦」を精米歩合35％に磨き上げ極寒に仕込み、
わが子を育てるように大切に発酵させ、いっさい圧力を掛けず、
すたすたと自然の重力によって酒袋からたれてくる分だけを取る技法で、きれいで透明感のある酒に搾られます。
優雅で華やかな香りと、芳醇かつ透明感のある味わい、
余韻が絶妙のハーモニーを奏でていて素晴らしいと
ＩＷＣ審査員から絶賛されました。

【蔵元名】 喜多屋　様　 　　【生産地】 福岡
・八女郡


"Fukuoka Prefecture's Itoshima-grown 'Yamada Nishiki' rice is polished to a 35% ratio, carefully prepared in extreme cold, and allowed to ferment like raising a beloved child. Using a method that involves no pressure, the sake is extracted only from the portion that naturally drips from the sake bags under the influence of gravity. The sake is then pressed to produce a beautifully clear and transparent liquid.

The elegant and vibrant aroma, along with the rich and transparent flavor, create a harmonious aftertaste that has been praised by the IWC judges.