ホワイトバルサミコ酢 Acetaia Castelli（アツェタイアカステッリ）250ｍl イタリア産 130年続く老舗醸造所 添加物 防腐剤不使用

バルサミコ発祥の地、レッジョエミリアで130年続く老舗のバルサミコ醸造所で作られるホワイトバルサミコ酢。
イタリア
・レッジョエミリアの厳選農園で採れるTrebbiano種、 Spergola種を柔らかく絞り出し、
数日じっくり火にかけ 完成したマスト（ぶどう汁）を新しい樽で素早く熟成させることで
ホワイトバルサミコ特有の優雅で爽やかな風味に仕上げています。

原材料はレッジョエミリア地方で栽培されるTrebbiano種、Spelgola種のぶどう果汁と白ワインビネガー。
ブドウ果汁の自然な甘みと白ワインビネガーの酸味の絶妙な美味しさのバランス。
老舗のこだわりとバルサミコ作りに最適な気候が生み出す 優雅な香りとさっぱりとした味わいを是非お試しください。

E.Vオリーブオイルと合わせて絶品のドレッシングに。
すし酢やポテトサラダの隠し味、和食の酢の物にも。様々な料理にご利用頂けます。
バニラアイスクリームにかけると意外な美味しさに驚きます。

原材料：Trebbiano種
・Spelgola種ブドウ果汁、白ワインビネガー　　
酸度：5％　
内容量：250ml
添加物
・酸化防止剤不使用
＊予告なくボトルのデザインが変更されることがあります。