■品名：てんぺ ■原材料：大豆、テンペ菌、酢 ■内容量：250g ■保存方法：冷凍 ■製造者：株式会社 森昌食品

※遺伝子組み替え大豆は使用しておりません。 ■ テンペとは？ 大豆のカマンベールともよばれ深い味わいをもつ「てんぺ」 テンペはゆでた大豆を「テンペ菌」で発酵させた発酵食品です。 納豆のように匂いや粘りも少なく、くせのない味と調理の簡単さが注目されています。 またその栄養成分は、必須アミノ酸、ビタミン群が大豆より多く含まれ、食物繊維、ミネラル、リノール酸などもたっぷり含まれています。 それにコレステロールは、「0」ゼロ！！ テンペは究極の自然食品といえます。  ■ 解凍方法 包丁で簡単に切れるくらいまで「自然解凍」または「冷蔵庫で解凍」して下さい。  ■ 調理例
・テンペをスライスし、油で揚げて、塩、しょうゆ等で味つけ。
・角切りテンペをフライパンで炒めて、野菜と合わせてサラダやおひたしに。
・ご飯と一緒に炊いたり、炊き込みご飯などに。  ■ 栄養成分表示（100g当たり）                          五訂日本食品標準成分表より エネルギー   202kcal 炭 水 化 物    15.4g 食 物 繊 維   10.2g たんぱく質   15.8g ナ ト リ ウ ム    2mg 食塩相当量       0g 脂       質    9.0g コレステロール  0mg リノール酸  4000mg